RESUMEN

La agricultura orgánica es un sistema de producción en el cual se rechaza o excluye completamente el uso de los fertilizantes sintéticos, pesticidas y reguladores de crecimiento de la planta. En México la totalidad de la producción orgánica se destina a los mercados internacionales al no haber un mercado interno suficientemente activo para comercializar la producción nacional. La superficie sembrada con productos orgánicos en 1998 alcanzó cerca de las 50,000 hectáreas distribuidas en 25 estados de la República Mexicana. En Sonora existen pocas evidencias sobre la agricultura orgánica, ya que se conocen solo pequeñas áreas en el sur y norte del estado, y en algunos otros lugares como el Río de Sonora, y sierra baja del estado. Los objetivos de este trabajo fueron determinar la problemática de la producción orgánica de hortalizas en el municipio de Imuris; así como proponer alternativas de producción agrícola acorde a los resultados obtenidos. La investigación se llevó acabo en el municipio de Imuris, Sonora, la cual dio inicio en el mes de Mayo del 2004 y finalizó en Junio del 2005. Para cumplir con los objetivos de la investigación fue necesario hacer una extensa revisión bibliográfica, y aplicar encuestas a los productores de la región.
El municipio de imuris, Sonora cuenta con un total de 513 productores agrícolas, de los cuales el 73% cuentan con una superficie agrícola de una a tres hectáreas, el 20% de ellos cuenta con una superficie de cuatro a seis hectáreas y el 7% restante, tienen terrenos cuya superficie es entre 10 y 12 hectáreas.
De acuerdo a los resultados obtenidos, se pudo determinar que las hortalizas más producidas en el municipio son: cebolla, cilantro, lechuga, repollo, calabaza, acelgas, quelite blanco, espinaca, rábano, zanahoria, pepino, además del cultivo de maíz.